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便攜式肉品嫩度測(cè)定儀模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測(cè)定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定，對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。

禽蛋品質(zhì)測(cè)定系統(tǒng)技術(shù)指標(biāo)：雞蛋測(cè)重，蛋白測(cè)高，蛋黃測(cè)色，哈夫值顯示，蛋黃高度等，可進(jìn)行雞蛋等級(jí)計(jì)算。雞蛋的哈夫值是美國(guó)蛋品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)和表示蛋品新鮮度的指標(biāo)，目前我們國(guó)內(nèi)也是以該指標(biāo)為準(zhǔn)。

酸價(jià)測(cè)定儀采用臺(tái)式一體化系統(tǒng)檢測(cè)技術(shù)，將分光光度模塊、數(shù)字化管理模塊、無(wú)線通訊模塊高度集成于一體，支持檢測(cè)200種食品安全檢測(cè)項(xiàng)目，同時(shí)預(yù)留升級(jí)檢測(cè)方法。

雞蛋哈夫值測(cè)定儀技術(shù)指標(biāo)：雞蛋測(cè)重，蛋白測(cè)高，蛋黃測(cè)色，哈夫值顯示，蛋黃高度等，可進(jìn)行雞蛋等級(jí)計(jì)算。雞蛋的哈夫值是美國(guó)蛋品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)和表示蛋品新鮮度的指標(biāo)，目前我們國(guó)內(nèi)也是以該指標(biāo)為準(zhǔn)。

全自動(dòng)哈夫值測(cè)定儀技術(shù)指標(biāo)：雞蛋測(cè)重，蛋白測(cè)高，蛋黃測(cè)色，哈夫值顯示，蛋黃高度等，可進(jìn)行雞蛋等級(jí)計(jì)算。雞蛋的哈夫值是美國(guó)蛋品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)和表示蛋品新鮮度的指標(biāo)，目前我們國(guó)內(nèi)也是以該指標(biāo)為準(zhǔn)。